Бесплатная консультация с юристом по телефону


+7 (499) 346-66-49 (Москва)
+7 (812) 241-16-97 (Санкт-Петербург)
⌚ 24/7 звонок бесплатный
Франшиза ресторанов и кафе

Франшиза ресторанов и кафе

Франчайзинг на сегодняшний день является наиболее простым и удобным способом открытия ресторана или кафе. Начать свой бизнес таким образом могут как новички в индустрии общественного питания, так и опытные предприниматели.

Что представляет собой франшиза ресторанов и кафе?

Франчайзинг, в самом общем, виде представляет собой покупку уже существующей бизнес-модели ресторана или кафе. По такому пути, к примеру, развивается общеизвестная сеть ресторанов Макдональдс. За предоставление готового проекта франчайзи выплачивает паушальный взнос. Помимо данного взноса, покупка франшизы подразумевает под собой уплату ежемесячного роялти в размере от 2 до 12 % от дохода заведения. Однако некоторые франчайзеры кафе быстрого питания вовсе исключают его уплату. Так, роялти не взимается с франчайзи кафе-мороженого «33 пингвина». Таким образом, необходимо внимательно изучать все предложенные условия сделки. Очевидно, что на начальных этапах бизнес на основании франшизы требует больших вложений. Тем не менее, такой недостаток компенсируется высокой вероятностью будущего успеха, ведь довольно трудно себе представить банкротство таких известных заведений, как Baskin Robbins или KFC. Однако статус франчайзи не дает никому 100%-ной гарантии успеха. Поэтому намерение вложить большую сумму денег должно предваряться составлением бизнес-плана, в рамках которого следует рассчитать сумму вложений и предполагаемой прибыли. После заключения сделки франчайзер осуществляет полную поддержку покупателя франшизы на всех этапах развития ресторана или кафе. Благодаря этому, такой способ ведения бизнеса наименьшим образом связан с рисками и убытками. Ведь франчайзи основывает свою деятельность на колоссальном опыте продавца франшизы. Кроме того, он строит свой бизнес под уже известной торговой маркой.

Франшиза кафе быстрого питания и ресторанов: основные преимущества и особенности

Неоспоримым преимуществом является то, что франчайзер предоставляет покупателю франшизы кафе или ресторана все необходимое оборудование для приготовления блюд, а также технологию их приготовления. Он также помогает с оформлением дизайна заведения и осуществляет обучение персонала. Франчайзинг кафе и ресторанов является наиболее дорогим среди других видов франчайзинга. Так, франшиза известного кафе «Крошка-картошка» обойдется вам от 1 500 000 до 5 500 000 рублей. В то же время окупается ресторанный бизнес намного быстрее. Например, бизнес по франшизе кофейни «Coffee Like» приносит стабильную прибыль уже через 2-6 месяцев. Для правильного старта очень важно выбрать выгодную франшизу ресторана или кафе. Лучше обращать внимание на более известные торговые марки, например, Шашлыкоff или Пельмяш. Тем не менее, следует помнить, что франчайзер тоже находится в поиске. Некоторые предпочитают работать с более опытными предпринимателями. Таковым является продавец франшизы Burger King. Другие же, такие, как Subway, с большим желанием откроют дорогу новичкам в мир большого бизнеса. Важно помнить, что во времена серьезных экономических кризисов франчайзинг дорогих ресторанов, даже обладающих очень громким именем, становится невыгодным вложением. Большинство людей стремятся сэкономить, и в этом им помогают рестораны и кафе быстрого питания, такие, как Стардогс или Starbucks. Из этого следует сделать вывод, что при начале собственного бизнеса всегда следует учитывать существующие условия экономики и потребности клиентов. Таким образом, франчайзинг ресторанов и кафе открывает большие возможности новичкам и более опытным предпринимателям. Несмотря на необходимость больших вложений на первом этапе, такой способ построения собственного бизнеса является наименее рискованным. Кроме того, в среднем уже через 1,5-2 года предприниматель получает стабильный доход от своей деятельности.

0 690
Франшиза гриль-бара «Шашлыкофф» является успешным проектом, который успел прославиться в короткие сроки. Сегодня сеть гриль-баров насчитывает более 20 заведений, работающих по одному формату. Приемлемые...

0 199
Бизнес в сфере общественного питания, кафе и ресторанов приносит своему владельцу гарантированный стабильный доход. Оптимальный вариант для начинающего предпринимателя – это покупка франшизы мороженого,...

0 1137
Чтобы открыть точку с фастфудом, не обязательно иметь миллионные сбережения или ждать материальной помощи от государства. Можно пойти наименее тернистым путем и купить прибыльную...

0 278
Постоянно растущая конкуренция среди торговых центров, подталкивает предпринимателей к сотрудничеству с брендами, обладающими мировой популярностью и заслужившими доверие со стороны потребителей. Начало бизнеса под...

1 271
Франшиза «Кофе Лайк» является отличным альтернативным вариантом для начала ведения бизнеса с небольшими инвестициями. Бренд Coffee Like является достаточно молодым, ему немного больше года. Основан был...

1 493
С 1993 года фирма Маркон – владелец ТМ Стардогс, работает на российском рынке общественного питания под девизом «Быстро, удобно, вкусно!». Эта фирма познакомила россиян...

0 249
Burger King является крупнейшей сетью точек общественного питания, занимающей 2 место в масштабах мирового сегмента ресторанного бизнеса. Основным конкурентом сети является Макдональдс — две...

0 170
Ресторанный бизнес является самым востребованным среди предпринимателей ввиду быстрой окупаемости и высокой рентабельности. Приобретение франшизы пиццерии — реальный шанс построить собственный прибыльный бизнес под...

0 697
Subway, работающая по франчайзингу, сеть ресторанов быстрого питания, насчитывающая на сегодня уже около 43 500 точек по всему миру 670 из которых в России....

0 381
Вы хотите открыть свой новый бизнес и не знаете, как распорядится финансами? Какой же бизнес-план является самым актуальным на сегодня? Эта статья для Вас....

Последние записи

0 216
Трудовое законодательство Российской Федерации строго регламентирует любые вопросы, связанные с документооборотом в кадровом производстве. Личные листки по учёту кадров не входят в число обязательных...