Франшиза ресторанов KFC

Открывая бизнес по франшизе, важно выбрать прибыльное направление деятельности. Продукты питания всегда имеют приоритет в покупках. А ресторанный бизнес все больше разрастается. Имеющая мировую известность компания KFC предлагает открыть свое дело по франшизе.

История Франшизы KFC

На российский рынок франчайзер пришел в 2005 году и быстро набрал обороты. Сейчас в России и странах СНГ работает около трехсот ресторанов KFC, причем 71% из них – по франшизам. Компания продолжает развиваться, делая основной упор на систему франчайзинга и планируя открывать по 34 торговых точки в год.

Основные правила сотрудничества с брендом

Франшиза KFC: цена в России

Стоимость франшизы KFC фиксированная. Она равна 48 400 долларов США или 3 135 000 в переводе на рубли.

Регулярные затраты

Помимо оплаты паушального сбора будущий франчайзи должен рассчитывать на следующие регулярные затраты:

• ежемесячная комиссия франчайзера (роялти) в размере 6%;
• отчисления на программу маркетинга – 4% от общего товарооборота;
• расходы на местное продвижение – 1% от общего товарооборота.

Общая сумма затрат на открытие одного ресторана в формате «in-line» составит 700 000 долларов.

Распределение финансов

Сумма затрат, как указывает на своем сайте франчайзер, пойдет на:

• работы по строительству и монтажу – 37%;
• технологическое оборудование – 25%;
• внутреннее и внешнее оформление – 15%;
• платежи по лицензиям – 7%;
• компьютеры и прочее офисное оборудование – 5%;
• привлечение и обучение сотрудников – 4%;
• проектирование – 3%;
• компания по открытию точки – 2%;
• платежи, связанные с получением разрешений – 2%.

Франшиза KFC: условия для начинающих предпринимателей

Требования к помещению под ресторан

Помещение для ресторана должно соответствовать нескольким важным требованиям:

1. Располагаться ресторан может по линии метро или в крупном ТЦ. Желательно, на первом этаже.

2. Площадь помещения не может быть менее 250 квадратных метра.

3. Перед рестораном должно быть предусмотрено место для парковки.

Требования к предпринимателю

Так, будущий франчайзи должен иметь опыт в сферах:

• операционного и корпоративного управления в ресторанном бизнесе;
• продаж и развития бизнеса;
• управления недвижимостью и строительством;
• ведения переговоров.

Партнер KFC должен иметь предпринимательскую жилку и финансовую смекалку, собственные финансы для развития бизнеса. Важными качествами для франчайзера являются:

• добросовестность;
• честность;
• любовь к посетителям;
• умение уживаться с людьми.

Будущий франчайзи обязательно должен безоговорочно доверять бренду KFC и проявлять к нему лояльность.

Компания больше располагает также к партнерам, которые:

• понимают взаимосвязь между качеством предлагаемого товара и доходностью;
• обеспечивают свое ежедневное присутствие в ресторане;
• внимательно просчитывают риски;
• готовы к переездам;
• имеют материальные возможности для развития большой сети ресторанов;
• являются опытными пользователями основных компьютерных программ.

Франчайзер оговаривает и нежелательные характеристики для своего бизнес-партнера. К ним относятся:

• пассивность инвестирования;
• использование бренда для развития другого бизнеса;
• несоблюдение кодекса поведения компании;
• наличие уголовного прошлого или банкротства;
• связь партнера с другим конкурирующим брендом.

Столь подробное описание портрета будущего франчайзи говорит о том, что компания KFC не допускает до своих ресторанов нерадивых бизнесменов. Личные качества партнера для франчайзера не менее важны, чем его финансовые возможности.

Преимущества и недостатки франшизы KFC

Узнав условия приобретения франшизы KFC в России, нужно обратить внимание на все достоинства и недостатки открытия ресторана под этим брендом.

Несомненным преимуществом франшизы является всемирно известный бренд. Компания работает с 1952 года, а знаменитый рецепт панировки курицы до сих пор остается оригинальным и закрытым для простого обывателя. Предпринимателю, купившему франшизу, не придется доказывать качество своего товара – продукция KFC уже известна покупателю, и любима им.

Преимущества сотрудничества с брендом

Покупателю франшизы компания предоставляет пакет бесплатных опций:

• систему бизнес-контроля;
• систему управления рестораном;
• консультирование по вопросам маркетинга и развития бизнеса;
• возможность сотрудничать с собственными поставщиками специализированного пищевого оборудования;
• обучение руководителей и рядовых сотрудников по зарубежным стандартам;
• консультирование по вопросам стройки и дизайна.

Основные минусы

К недостаткам сотрудничества с KFC можно отнести:

• высокая стоимость франшизы;
• большие затраты на открытие точки;
• долгий срок окупаемости бизнеса – три года (как заявлено франчайзером);
• строгий подход к выбору партнера – начинающему предпринимателю почти невозможно соблюсти все необходимые требования.

Франшизы KFC в России: отзывы предпринимателей

Бизнесмены, открывшие рестораны по франшизе KFC, отмечают следующие моменты:

• знакомый бренд значительно облегчает работу;
• в затратах на рекламу нет необходимости, так как основную информацию о ресторанах сети KFC посетители получают из СМИ и Интернета;
• рестораны окупаются значительно раньше, чем заявлено франчайзером;
• сложности заключаются в поиске инвестиций для начала бизнеса и подходящего под требования франчайзера места для ресторана;
• соблюсти требования KFC к своему будущему партнеру сложно, и новичку в этом бизнесе не место;
• необходимость пройти большое число согласований и получить различные разрешения сильно затягивает сроки открытия ресторанов.

Как открыть свой бизнес по франшизе сети ресторанов KFC? Смотрите следующее видео:

Добавьте FBM в избранные новости